-
© Isabelle Hiolle (AB MANTOISE)
-
© La citadelle - Page Facebook
-
© Biloba TV
-
© Facebook La criée du Tomahawk
-
© Estelle Hertault
-
© O ptit crabe Goury
-
© Restaurant du port
-
© Café de Paris
-
© Café de France - Facebook
-
© Restaurant le Cap Barneville Carteret
Mangez des fruits de mer en bord de mer… en voilà une bonne idée ! La Manche est un territoire façonné par son littoral exceptionnel où coquillages et crustacés font partie de la gastronomie locale. Plateaux de fruits de mer, apéro bulot-mayo, homard grillé ou huître gratinée, voici 10 bonnes adresses pour se régaler !
1
Au P’tit Mareyeur
Bar à huîtres
Granville
Poissonnerie, conserverie et bar à huîtres, Le P’tit Mareyeur est une adresse incontournable à Granville !
Installez-vous au bar et venez goûter les huîtres de Chausey, élevées en pleine mer et accompagnées d’un verre de cidre. Vous pouvez aussi composer votre plateau de fruits de mer avec un large choix de coquillages et crustacés selon la saison !
Le + : commandez les produits en ligne et dégustez-les face à la mer le temps d’un pique nique.
2
La Citadelle
Sur le port
Granville
Au cœur de la station balnéaire granvillaise, installez-vous au restaurant la Citadelle, à l’ambiance « bord de mer » conviviale et décontractée.
En cuisine, le chef vous propose de déguster un plateau de fruits de mer, des huîtres de la Manche ou encore le homard de Chausey grillé.
Si vous n’êtes pas encore convaincus par les huîtres, testez la recette gratinée avec crème d’Isigny, épices et perle de yuzu, un régal ! Pour les amateurs de poissons, ne passez pas à côté de l’incontournable choucroute de la mer.
3
La belle Ostréa
Boutique et bar à huîtres
Agon-Coutainville
Dans la jolie station balnéaire d’Agon-Coutainville, faites une halte chez Marie, ostréicultrice.
Retrouvez dans sa boutique, des huîtres en direct de sa production et des produits d’épicerie fine. Aux beaux jours, profitez d’une dégustation en terrasse.
À la carte, les huîtres “La Belle Ostréa” bien sûr, mais aussi palourdes de Chausey, bulots, crevettes bio, assiettes de la mer, rillettes artisanales bio, sardinillas…le tout accompagné d’une bière ou d’un cidre 100% Manche !
4
Le Rocavi
Poissonnerie et bar à huîtres
Saint-Pair-sur-Mer
Cette entreprise familiale créée en 1987 propose poissons, coquillages et crustacés pêchés en direct de leur bateau " Rocavi " ou sélectionnés à la criée granvillaise.
Bulots de la baie de Granville, huîtres de Blainville-sur-Mer, praires ou palourdes, crevettes grises et roses, gambas, bigorneaux, langoustines… de quoi se régaler !
Le + : le Rocavi fait aussi traiteur : tataki de thon, fish and chips, terrine de poissons, beignets de crevette… sur place ou à emporter.
5
La Criée du Tomahawk
Restaurant sur le port
Saint-Vaast-La-Hougue
D’abord poissonnerie, puis restaurant, la Criée du Tomahawk offre une jolie vue sur le port de pêche et de plaisance et l’île Tatihou.
La cuisine est locale et de saison : les poissons du jour sont choisis en fonction des arrivages et les plateaux de fruits de mer sont composés directement sur place, selon vos envies.
Les poissons et crustacés sont pour la plupart issus de la pêche locale. Venez tester la spécialité du restaurant : le homard du Cotentin à la plancha !
6
Le Café de Paris
Restaurant sur le vieux port
Cherbourg
Situé sur les quais de Cherbourg, le Café de Paris vous accueille dans un cadre agréable et authentique pour déguster leurs spécialités de produits frais.
Au menu : fruits de mer, poissons et produits de nos terroirs. Venez tester la salade de crevettes sautées aux épices, la soupe de poissons, les huîtres gratinées ou encore le fameux saumon de Cherbourg en gravlax.
7
Le Café du port
à Omonville-la-Rogue dans la Hague
La Hague
Le Café du port est un restaurant de poissons et de fruits de mer installé sur le port d’Omonville-la-Rogue.
Avec sa vue imprenable sur la mer et une cuisine traditionnelle composée de produits frais et locaux, vous êtes sûr de passer un agréable moment, en toute simplicité.
Parmi les plats proposés : tartares de poissons, plateaux de fruits de mer, homards grillés ou encore les produits fraîchement pêchés dans le port du Hâble : araignée de mer, étrille, rouget barbet, daurade.
8
Ô p'tit Crabe
De Goury
La Hague
Avec sa vue incroyable sur le phare de Goury, Ô P'tit Crabe est un endroit hors du temps !
Laissez-vous tenter par les produits de la mer selon les arrivages et les saisons : tourteau, araignée, homard, huître… Des concerts sont régulièrement organisés, de quoi passer un bon moment “au bout du monde”.
Le + : pour manger face à la mer, optez pour la box de la mer à emporter avec bulots, crevettes, huîtres, le tout accompagné de pain, beurre et mayonnaise maison.
9
Le café de France
Restaurant
Barfleur
Idéalement situé sur le port depuis 1901, le Café de France vous invite à déguster leurs spécialités.
Au menu : moules à la normande ou au camembert, assiette de la mer, maquereaux marinés ou encore rillettes de poissons… de quoi se régaler de produits locaux bien cuisinés. En saison, optez pour les coquilles Saint-Jacques.
Le + : la terrasse avec vue sur l’un des plus beaux villages de France !
10
Le cap
Hôtel restaurant
Barneville-Carteret
Du traditionnel bulot-mayo, au plateau de fruits de mer en passant par le poisson du jour cuisiné avec goût… Pas de doute, le Cap est une adresse incontournable de la station balnéaire pour les amateurs de produits de la mer.
Bercé par le bruit des vagues de la grande plage, profitez de la terrasse fleurie aux beaux jours ou de la salle cosy avec feu de cheminée en hiver.
Ne manquez pas le demi-homard de Carteret rôti, les langoustines au beurre blanc ou les huîtres chaudes au vin blanc.